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我院2016级生物技术专业学生到阆中保宁醋等企业开展专业见习

时间:2019-05-17点击数:


撰稿:侯怡铃   审核:唐贇

2019516日,澳门新葡亰赌全部网址2016级生物技术专业57名同学在专业课教师的带领下,前往四川保宁醋有限公司和西充星河生物科技有限公司开展了专业见习。

在四川保宁醋有限公司,同学们依次参观了包装生产线、库房、制曲、发酵池、发酵罐、精酿和沉降罐车间等,深深刻感受了保宁醋的酿造历史和四川保宁醋有限公司“与社会同行,与环境相依,与人类共存”的企业理念。参观过程中,同学们就保宁醋的发酵酿造过程和公司技术发展等方面与公司技术人员进行了交流。通过见习,同学们加深了对食醋发酵工艺的认识。

在西充星河生物科技有限公司,同学们参观了蟹味菇和杏鲍菇的栽培种植过程,从原材料选取、栽培环境条件的控制、食用菌生长过程的形态特征变化,到出菇和采菇等环节的注意要点,直观地认识了食用菌的现代化栽培过程。

通过此次见习,同学们对生物技术的开发利用现状、生产、发展规律和未来发展趋势有了更加清晰的认识,进一步巩固了专业思想,积累了专业经验。同时,通过见习,也反映出我院生物技术专业教学中存在的一些问题,为改进课堂教学、强化实践教学、完善生物技术专业人才培养方案提供了一定的参考。

 

 

 

 

 

 

 

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